Kateri so različni recepti za zrezke v kockah?

---

Sestavine:

- 1 funt narezan zrezek na kocke, narezan na tanke rezine

- 1/2 skodelice večnamenske moke

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 1/4 skodelice rastlinskega olja

- 1/2 skodelice sesekljane čebule

- 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike

- 1 (10 unč) pločevinka kremne gobove juhe

- 1/2 skodelice mleka

- 1/4 skodelice naribanega sira (čedar, mocarela ali parmezan)

Navodila:

1. Zrezek v kockah pretlačite s kladivom za meso, dokler ni debel približno 1/4 palca.

2. Zrezek začinimo z moko, soljo in poprom.

3. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje.

4. Dodajte zrezek in ga pecite 2-3 minute na vsako stran ali dokler ne porjavi.

5. Odstranite zrezek iz ponve in ga postavite na stran.

6. V ponev dodajte čebulo in zeleno papriko ter kuhajte, dokler se ne zmehčata.

7. V ponev dodajte kremno gobovo juho, mleko in sir ter mešajte, dokler se ne združijo.

8. Omako zavrite in kuhajte 5 minut oziroma dokler se ne zgosti.

9. Zrezek vrnite v ponev in premešajte, da ga prelijete z omako.

10. Postrezite takoj.

Dušen zrezek iz kock s čebulno omako

Sestavine:

- 1 funt na kocke narezan zrezek

- 1 žlica večnamenske moke

- 1 čajna žlička soli

- 1/2 čajne žličke črnega popra

- 1/4 skodelice rastlinskega olja

- 1/2 skodelice sesekljane čebule

- 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike

- 1 (10 unč) pločevinka kremne gobove juhe

- 1/2 skodelice mleka

- 1/4 skodelice naribanega sira (čedar, mocarela ali parmezan)

Navodila:

1. V plitvi posodi zmešajte moko, sol in poper.

2. Zrezek potopite v mešanico moke in otresite odvečno količino.

3. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje.

4. Dodajte zrezek in ga pecite 2-3 minute na vsako stran ali dokler ne porjavi.

5. Odstranite zrezek iz ponve in ga postavite na stran.

6. V ponev dodajte čebulo in zeleno papriko ter kuhajte, dokler se ne zmehčata.

7. V ponev dodajte kremno gobovo juho, mleko in sir ter mešajte, dokler se ne povežejo.

8. Omako zavrite in kuhajte 5 minut oziroma dokler se ne zgosti.

9. Dodajte zrezek v ponev in premešajte, da se prekrije z omako.

10. Postrezite takoj.

Različice

- Če želite svojemu zrezku v kockah dodati več okusa, ga poskusite marinirati v mešanici oljčnega olja, sojine omake, Worcestershire omake in česna v prahu.

- Zrezke v kockah lahko namesto cvrete tudi na žaru ali v pečici.

- Zelenjavo v omaki lahko spremenite tako, da dodate ali zamenjate različne vrste čebule, paprike ali gob.

- Za bolj bogato omako poskusite namesto mleka uporabiti smetano.

- Prosto dodajte druge začimbe po svojem okusu, kot so čili v prahu, kumina ali origano.