Pri kateri temperaturi je treba hraniti meso?

Priporočeno temperaturno območje za shranjevanje surovega mesa v hladilniku je med 35 °F (2 °C) in 40 °F (4 °C). To temperaturno območje pomaga upočasniti rast škodljivih bakterij in ohranja meso dlje časa sveže. Za kuhano meso je priporočljivo, da ga hranite pri temperaturi 40 °F (4 °C) ali manj, da preprečite rast bakterij.