Freeze kuhana svinjina v nepredušno zaprti posodi, ki bodo zaščitili meso iz zmrzovalnika opekline. Ena možnost je plastična ali steklena posoda za shranjevanje hrane težko. Drug način, da zamrzne kuhane svinjine je, da jo položite v nepredušno vrečko za shranjevanje hrane zamrzovalnik razreda.
Časovni okvir

v hladilniku ali zamrzujte kuhana svinjina v 2 urah, ko je bil kuhan. Zamrznjena kuhana svinjska treba jedel v približno treh ali štirih mesecih. Čeprav je meso varno jesti izven tega časovnega okvirja, se lahko njegova kakovost zmanjša.
Odtaljevanje

Thaw zamrznjene kuhane svinjine v hladilnik, mikrovalovna pečica ali hladno vodno kopel. Pogrejete svinjine odmrznjeni izven hladilnika do 160 stopinj Celzija, preden jo jeste, da ubije vse bakterije, ki so se lahko razvili na meso. Hladilnik odmrznjeni svinjina je varno jesti hladno, ko ga uporabljajo v živilih, kot so sendviči.