Kako dolgo lahko hranite svinjsko pečenko iz mesarja v hladilniku pred kuhanjem?

Sveže svinjske pečenke lahko pred kuhanjem hranite v hladilniku 3 do 5 dni. Da bi ohranili kakovost, je najbolje, da pečenko shranite v originalni embalaži ali jo tesno zavijete v plastično folijo. Če jo nameravate hraniti dlje, lahko pečenko zamrznete za največ 4 mesece. Pred zamrzovanjem ga dobro zavijte v zamrzovalni papir ali aluminijasto folijo, da preprečite opekline v zamrzovalniku. Pred kuhanjem pečenko čez noč odtajajte v hladilniku.