Kako veste, kdaj so svinjska rebra kuhana, ne da bi jih razrezali?

Ne morete ugotoviti, ali so svinjska rebra kuhana, ne da bi jih razrezali. Najnatančnejši način, da ugotovite, ali so svinjska rebra pečena, je preverjanje notranje temperature s termometrom za meso. Rebra se štejejo za kuhana, ko dosežejo notranjo temperaturo 145 stopinj Fahrenheita.