Vaš puran se je pekel eno uro pri 325, nato pa je 5 ur ležal v pečici. Ali je slabo?

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) je treba kuhanega purana zavreči, če ga pustite na sobni temperaturi več kot dve uri.

Če purana pustite v pečici 5 ur po tem, ko je bil pečen, povečate tveganje za rast bakterij in kontaminacijo, kar lahko povzroči zastrupitev s hrano.

Za zagotovitev varnosti hrane je priporočljivo, da upoštevate smernice USDA in zavržete kuhanega purana, ki je bil na sobni temperaturi več kot dve uri.