Kako Cook divjačine tilna v sušilniku (7 koraki)

Divjačina tilna je najbolj vitka in nežna Kroj jelenjega mesa in se lahko primerja z svinjskega fileja ali medaljon. Lahko pripravi tilna na različne načine. Preprosta metoda, ki ne zahteva veliko izkušenj, je rahlo sezona meso in ga kuhamo v pečici. Ta metoda vam bo omogočilo, da okus mesa brez odvračanja pozornosti od drugih sestavin, in ga lahko kuhamo, ne da bi ves čas bedel nad njim.
Tisto, kar potrebujete
£ 2. divjačina tilna
mlet črni poper
Oljčno olje
Salt
Pecivo krtačo
ostrim nožem
Oven odporno ponev
Instant-brati termometer
Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija.
   

2. Sezona celotno rezanega mesa s soljo in poprom.
   

3. Ukrep 2 žlici. oljčnega olja v pečici varno ponvi. Segrejemo olivno olje na plošča nad visoko vročino.
   

4. Postavite divjačino v vročem olju in izžgala vsaki strani mesa za eno do dve minuti.
   

5. Vzemite ponev izklop gorilnika in ga postavite v segreto pečico.
   

6. Pečemo mesa za približno 20 minut. Na 125 stopinj Celzija, bo meso kuhano srednje redke. Če bi radi meso, ki se kuha več, ga pečemo dlje. Ne prekuhate mesa, vendar pa, kot bo poostriti.
   

7. Dovoli meso, da bi sedel za približno 10 minut po prihodu iz pečice. Rezina mesa v trakovih ali po želji.