Kako kuhati divjačine ribice (8 koraki)

Izraz "Jelenov" se nanaša na vse vrste mesa, ki prihaja iz jelena. To vključuje tudi srne, ki se jih lovi v divji in jelena, ki se dvigne na kmetiji. Divjačinski okus veliko, kot govedine, ampak je nadomestek za tiste, ki so zdravstveno bolj vest. To je precej skromnejše in manj kalorij, maščob in holesterola.
Tisto, kar potrebujete
1 (3- do 5-lb.) Divjačinski file
1 skodelica rdeče vino
1/2 skodelice jabolčni kis
1 čebula
3 stroki česna
mariniranje pan
sir Rende
pekač
meso termometer
Navodila

1. Rešetke čebulo in česna z Rende sira in jih postavite v mariniranje ponvi.
   

2. Dodajte vino in kis za mariniranje ponev in združujejo vse sestavine .
   

3. Postavite jelenovo fileja v mariniranje ponev in zajemalka marinada vsem divjačino.
   

4. Nastavitev pokrito mariniranje pan v hladilniku za šest ur. Flip jelenovo fileja znova in marinirati še šest ur.
   

5. Vključi pečico na 350 stopinj F.
   

6. Prenos z divjačino iz mariniranje pan na pekač. Nalijte marinada vsem divjačino.
   

7. Kuhamo dve uri ali dokler termometer meso bere med 155 in 165 stopinj F.
   

8. Naj bo vaš divjačinska pečenka sedi za 10 minut pred carving.