Kako Dodaj Tanin za vino

Tanin je snov v vinu, ki ustvarja trpek, suh občutek v ustih. Tanini se naravno pojavljajo v tropin in stebla, kot tudi v številnih drugih rastlin. Znesek tanin naravno prisotni v vinu je odvisna od debeline in časa izpostavljenosti mošta je do kože kože Grozdni je. Ker imajo nekateri grozdje tanke kože in bela vina niso fermentirani z jagodnih kožic sploh, tanini manjkajo v številnih vin. Zaradi tega se lahko, tanin v prahu se doda moštu na začetku fermentacije dodati sušilec občutek v ustih, do končnega vina.
Tisto, kar potrebujete
Sanitizer
merilno žličko
Glass jar
Water
Plastic mešanje orodje
Tanin prah
Navodila

1. Očistite merilno žlico, stekleni kozarec in dolgo plastično mešalno orodje. To se lahko stori bodisi jih kuhanjem ali z uporabo vinarstvo higieno, kot so kalijev metabisulfate, pomešano z vodo v skladu z navodili nalepkami.
   

2. Izmerite priporočeno količino tanina v prahu za količino morate imeti. Različnih znamk tanina v prahu imajo različne navodilom za mešanje in vrsta grozdja ali drugega sadja v moštu vpliva tudi količina tanina priporočljivo. Vendar pa na splošno odmerek je med 1/8 in 1½ čajne žličke na galono mošta.
   

3. Izpolnite quart kozarec pol poln vode in toplote, dokler je zelo toplo. Potresemo tanina prašek v vodo in mešamo, dokler se prašek ne raztopi.
   

4. Pour rešitev tanina v vinskem moštu in dobro premešamo z orodjem plastike za mešanje. Po dodajanju tanin, še naprej fermentirati mošta normalno in zaključiti postopek vinarstvu.