Korak-po-korak navodila za pridelavo vina

izdelavo svoje vino, je dokaj preprosta dejavnost, ki zahteva malo mešanje in malo potrpljenja. Proces lahko traja najmanj en mesec pred vino je pripravljen da je treba uživati. Več vina je dovoljeno sedeti bolje tastes.The lepota izdelavo svoje vino, je možnost, da bi dobili ustvarjalni s svojim receptu. Vino je tradicionalno narejena iz zelene ali vijolične grozdje, vendar lahko uporabite tudi najrazličnejše sadje, da bi vino. Robide, marelice, jagode, maline, slive, jabolka in hruške, da je tudi okusna vina.
Tisto, kar potrebujete
velika jeklarska lonec
Clean plastično vedro s pokrovom Poslovni
prozorne plastike steklen balon
zračno zaporo
sifon enota
Prazne steklenice vina
gume zamaški
Električni sokovnik
Sveže sadje
prahu, kvas
sladkorja
Navodila

1. Sok dovolj sadje po vaši izbiri za zapolnitev prozorno plastično vedro, ki ga uporabljate. Nekatere sadje - kot jagode - lahko pripravimo večer pred vodo in skodelica sladkorja citat okus sadja za sok. Ključ do velikega aromatizirano vino pa je, da ima plod soka make up vse ali večino svojega tekočine. Za belega vina, se odločijo za zeleno grozdje, jabolka, hruške in marelice. Za rdeča vina, odločijo za vijolično grozdje, robide ali maline. Za blush vina, odločijo za lubenice nobene jasne sok sadje zmešano z jagodami.
   

2. Segrejemo sadni sok na vašem štedilniku v veliki jekleno posodo, dokler rahlo toplo. Ne prinašajo na vrelišču. Ko ogrevana pour 1-2 kilogramov sladkorja v vaši sadnega soka in premešamo dokler se ne raztopi. Količina sladkorja boste uporabili je odvisno od sladkosti sadja, ki ga uporabljate. Do 2 £ je priporočljivo za vsako galono soka, vendar lahko zmanjša ta znesek za naravno sladkih sadnih sokov. Imejte v mislih, da ste več sladkorja uporabite višjo stopnjo alkohola v vašem vinu.
   

3. Pour soka v čisto plastično vedro. Prazna okoli tri pakete ali 1/3 skodelice kvasa v prahu v skledo. Dodamo skodelico tople vode in dve žlici sladkorja, da aktivirate kvas. Kvas se aktivira, ko se začne naraščati ali peno. Zmešajte kvas z sadnega soka v vedro in pokrijemo s pokrovom. Shranite vedro v območju od 65 do 75 stopinj. Dovoli en teden, da se pojavljajo prvi proces fermentacije.
   

4. Prenos vino v prozorne plastične steklen balon, ki uporablja sifon cev, ko je en teden minilo. Bodite prepričani, da pustijo nobenih usedlin ali odvečno peno v vedro. Ta proces bo pomagal pripraviti svoje vino, da se vse tekočine, ko je čas za steklenico ali piti. Ko je tekočina prenese plastično steklen balon pritrdite zračno zaporo in trgovino na območju od 65 do 75 stopinj. Hranite tekočino zaprto najmanj deset dni za drugo procesu fermentacije.
   

5. Pojasni svoje vino pred stekleničenjem s premikanjem steklen balon na hladnejše temperature za drugi teden po drugo obdobje fermentacija je opravil . Vaš vino bo pripravljeno za porabo na tej točki, vendar ne pozabite, proces fermentacije se nikoli ne konča. Dlje ko čakate, da pijejo svoje vino bolje bo okus. Uporabite sifon cevko za prenos vino praznih steklenic. Cork vaše steklenice in shranimo v hladnem in suhem prostoru.