Kako naredite muškatno vino?

Za izdelavo muškatnega vina boste potrebovali naslednje:

* Muškatno grozdje

* Vinski kvas

* Sladkor

* Voda

Navodila:

1. Muškatno grozdje trgajte, ko je zrelo.

2. Grozdje zmečkajte in mu odstranite peclje.

3. Dodajte grozdni mošt (sok in mezgo grozdja) v posodo za fermentacijo.

4. Dodajte vinski kvas v posodo za fermentacijo.

5. Zaprite posodo za fermentacijo in pustite, da fermentira 7-10 dni.

6. Po končani fermentaciji vinu dodajte sladkor in vodo po okusu.

7. Vino ustekleničite in pustite stati vsaj 2 meseca, preden ga zaužijete.

Tu je nekaj dodatnih nasvetov za izdelavo muškatnega vina:

* Uporabite zrelo, kakovostno muškatno grozdje.

* Temperaturo fermentacije vzdržujte med 60 in 75 stopinjami Fahrenheita.

* Vino fermentirajte 7-10 dni oziroma dokler ni popolnoma suho.

* Vinu dodamo sladkor in vodo po okusu.

* Vino ustekleničite in ga pustite stati vsaj 2 meseca, preden ga zaužijete.