Šampanjec je francosko vino, ki je lahko bodisi peneča ali ros & # XE9 ;. Peneča sorte šampanjca so gazirani in ima mehurčke, medtem ko ros & # XE9; sorte ne. Ne glede na vrsto, vse prave letniki šampanjca prihajajo iz regije Champagne, ki se nahaja v severnem delu Francije.

Champagne vino je izdelan iz kombinacije chardonnay, modri pinot in sort pinot Meunier grozdja. Medtem ko je veliko vina značilnost le eno vrsto mošt, je šampanjec vedno narejen iz več virov trte. Količina sladkorja, uporabljen v šampanjec lahko variira, v območju od 1 do 5 odstotkov zmesi. Champagne pari tudi z večino hrane.
Bordeaux

sorta Bordeaux vina izvira iz območja južne Francije, ki ima enako ime. To vino je ustvarjena iz kombinacije več grozdja, in pogosto vključuje cabernet sauvignon, cabernet franc in merlot grozdje. Bordeaux vino, se lahko proizvaja bodisi kot rdečega ali belega vina.

Temnejši so bogatejši grozdje uporablja za ustvarjanje bordo rdeča, medtem ko Bordeaux Bela uporablja vžigalnik lupino sort. Zaradi razpoložljivosti temnih grozdja, 75 odstotkov vseh Bordeaux vina je rdeča. Bordeaux Red je pogosto seznanjene z mesnimi jedmi, kot steak, divjačino in jagnjetino. Bordeaux White, na drugi strani, pari boljši s lažjih jedi, kot so losos, sir ali sladice.
Burgundija

Burgundija je proizveden v vzhodnem območju Francije . Grozdni najpogosteje uporablja v proizvodnji Burgundije vina pinot noir. Kot Bordeaux, lahko Burgundija sorte vina, proizvedena bodisi kot rdečega ali belega vina, odvisno od bogastvu grozdja, ki se uporablja.

bordo rdeča pogosto seznanjene z perutninske jedi, kot so coq au vin, medtem Burgundija Bela gre tudi s piščančjimi in ribjih jedi. Burgundija Bela se lahko dobro seznanjeni tudi s surovim ribje jedi, vključno sushami in suši.
Condrieu

Condrieu je bogato in flavorful sorta belega vina, in je ustvarjena na območju Rhone južne Francije. Condrieu je narejen iz Viognier grozdja, in ima pogosto opazen sadni okus svoje palete. To vino je precej redki, zaradi omejene proizvodnje. V resnici so le 250 hektarjev zemljišč namenjenih za njegovo proizvodnjo, v primerjavi z več tisoč hektarjev, ki se uporabljajo za druge francoskih vin. Morski sadeži, kot so pari lososa in jastoga ter s tem belim vinom.