Kako Steam Frozen Siopao (3 koraki)

Paro zamrznjene siopao vključuje dva načina kuhanja - suho toploto in vlažno-toplote. Siopao, klasična priprava azijskega porekla, je sestavljen iz paro riž, moko žemljice polnjene z mesom in različnih regionalnih sestavin. Ključ za pripravo siopao iz zamrznjenem stanju je, da najprej kuhamo off vlago s stopljenim ledenih kristalov, čemur sledi hitro searing za caramelize v figo in paro kuhati notranjost. To se kaže v dveh različnih tekstur -. Mehkoba vlažno notranjost in rahlo crispiness zlatega zunanjosti
tisto, kar potrebujete
1 žlica. arašidovo olje
ponev s tesno prilegajočim pokrovom
1/2 skodelice vode

Navodila

1. Heat 1 žlica. arašidovega olja v ponvi na srednjem ognju, dokler se ne blešči, približno tri minute. Postavite siopao v enakomerno plast v ponvi.
   

2. Cook siopao dokler vlago sproščajo izhlapi, približno dve minuti. Kuhajte, dokler ne rjavi, približno tri minute na vsaki strani.
   

3. Pour 2/1 skodelice vode v ponvi prepražimo in zmanjšanje toplote na medij. Pokrijemo s tesno prilegajočim pokrovom in pare za dve minuti. Prilagodite toploto visoke in kuhamo, dokler voda ne izpari, približno tri minute.