Zakaj ljudje na festivalu zmajevih čolnov jedo dušene riževe cmoke?

Festival zmajevih čolnov, znan tudi kot festival Duanwu, je tradicionalni kitajski praznik, ki pade na peti dan petega meseca kitajskega luninega koledarja. Spominja se na življenje in smrt starokitajskega pesnika Qu Yuana.

Dušeni riževi cmoki, znani tudi kot zongzi, so tradicionalna hrana med festivalom zmajevih čolnov. Narejene so iz lepljivega riža, zavitega v liste bambusa ali trstičja, in polnjene z različnimi nadevi, kot so meso, zelenjava, fižol in oreščki. Cmoki se kuhajo na pari in se pogosto postrežejo z omakami za namakanje, kot sta sojina omaka ali čilijevo olje.

Obstaja več razlogov, zakaj ljudje na festivalu zmajevih čolnov jedo kuhane riževe cmoke. Prvič, verjame se, da lahko uživanje zongzija pomaga pregnati zle duhove in zaščititi ljudi pred nesrečo. Drugič, cmoki so simbol sreče in bogastva in se pogosto jedo kot način praznovanja festivala. Tretjič, cmoki so okusna in hranljiva hrana, ki jo lahko uživajo ljudje vseh starosti.

Poleg tega, da jih jedo med festivalom zmajevih čolnov, so parjeni riževi cmoki uživali tudi v drugih obdobjih leta. So priljubljen prigrizek in se pogosto prodajajo na uličnih stojnicah in tržnicah. Zongzi so tudi običajna hrana za piknike, saj jih je enostavno prevažati in jih je mogoče jesti brez pribora.

Če še nikoli niste poskusili dušenih riževih cmokov, vas spodbujam, da jih poskusite. So okusna in edinstvena hrana, ki je popolna za vsako priložnost.