Kako pečenka Paneer Kocke

Praženje dodaja novo dimenzijo okusa do Paneer jih caramelizing svojih mlečnih sladkorjev in prinaša iz malo tartness, še posebej, ko jo prvič marinira. Paneer obsega nič več kot sveže mleko kislo z žlico limoninega soka, tako da se ne zmehča in taline kot druge sire, in ima svojo obliko med kuhanjem. Lahko pečenka Paneer kocke le v stiku z oljčnim oljem, ali pa jih najprej marinirati v jogurt-in-masala marinado za dodaten okus.
Tisto, kar potrebujete
Marinada (neobvezno)
Oil

sol
Pepper
Navodila

1. Cut Paneer v 1- do 1-1 /2-inch kocke in jih marinirajte v yogurt- temelji Marinada v hladilnik za 30 minut do 1 ure, če želimo. Paneer Tikka marinade so podobni curry omake, in si lahko ustvarite svojo lastno z mešanjem curry-začimbno mešanico z jogurtom.
   

2. Pečico segrejemo na 350 stopinj Celzija. Vzemite Paneer kocke ven iz marinade in jih osušimo s papirnato brisačo, da vpijejo odvečno marinado.
   

3. Coat se Paneer kocke v olju in jih postavite na obrobljenimi pekač obloženi s pergamenta papir ali aluminijasto folijo. Če niste marinira v Paneer, to sezono s košer sol in sveže mlet črni poper. Slide Paneer kocke v pečici.
   

4. Turn Paneer kocke približno po 8 minutah praženje pomočjo klešč. Pečen Paneer kocke za 15 minut skupnega časa za kuhanje, ali dokler se obrnejo na svetlobo, zlato rjav.
   

5. Bodite Paneer iz pečice in nastavite ponev na stojalo, da se ohladi. Ponudite Paneer z malce chaat masala, klasični indijski začimbe mix, in limonin ali apna zagozde.