Osnovna paradižnikov chutney vsebuje romske ali sliv paradižnik, sladkor in kis. Sestavine lahko sesekljan in vrgel skupaj, da bo hladno, sveže salsa ali kuhana ustvariti-jam kot teksturo.
Kuhan paradižnik Chutney

Za gladko, jam- kot chutney lahko, slive paradižnik kuhana v olju z drugimi sestavinami. Plum paradižnik se običajno uporabljajo v omak na osnovi paradižnika, ki zahtevajo kuhanja. Kože je treba odstraniti iz paradižnika pred kuhanjem, da se zagotovi gladko teksturo. Potrebujejo Paradižnik se kuha približno 45 minut. Po kuhanju, lahko njeni listi ali prah se doda pred ohlajanjem. Želatina daje paradižnikov chutney čvrstost.
Neobveznih sestavin

Nekateri paradižnik chutney recepti vključujejo rjavi sladkor namesto belega sladkorja. Jabolčni kis lahko zamenjate bel kis za slajše chutney. Druge neobvezne sestavine vsebujejo rozine, ingver in balzamični kis.