Kako narediti indijsko hrano (5 korakov)

indijska hrana je postala izjemno popularna v ZDA v zadnjih nekaj letih. Medtem ko so restavracije, ki ga služijo na pretek, pa & # x2019; je enostavno, da bi indijske jedi doma z naslednjim samo nekaj preprostih korakov in drzne eksperimentirati
Navodila

1. Kupi dovolj začimbe. za zagotavljanje različnih kombinacij okus vašim jedem. Kurkuma, curry in ingver so močno uporabljal v indijsko hrano zagotoviti pikanten, močan okus veliko živil. Druga zanimiva začimbe vključujejo kardamom, rdeče Čili v prahu, Karambol semena, nageljnove žbice in muškatni orešček (Jaiphal).
   

2. Vrsta zelenjave in suho sadje. Medtem ko so nekatere indijske jedi vsebujejo meso, večina so vegetarijanci ali vsebujejo le zelo majhno porcijo perutnine ali govedine. Paradižnik, česen in črne rozine so močno uporabljal v indijsko hrano, skupaj z omakami in kremasto juhe.
   

3. Fry zelenjava in meso pred mešanjem na recept. Čeprav je to najprimernejša metoda kuhanja za večino živil, se lahko odločite tudi za mešamo-fry ali saut & # XE9; e, če želite prihraniti nekaj kalorij
   

4. Več o tem, da bi curry. . Tam & # x2019; e ni enotnega recepta za curry, kot kombinacija zelenjave in vrst precejšnji meri odvisno od območja, družinske tradicije in celo razpoložljivosti sestavin. Lahko pa naredite svojo različico curry z združevanjem pire krompir, koruzni škrob in nariban sir. Enostavno združite vse sestavine in oblikujejo majhne kroglice, ki jih lahko ocvrt v rastlinskem olju.
   

5. Uporabite jogurt marinirati zelenjavo, preden jih skuhate. To dodaja še posebej kremasto teksturo in pomaga pri vročini začimb. Če morate zagotoviti teksturo ali pomoč sestavine držijo skupaj, lahko uporabite non-dvig moke ali koruznega škroba.