Uporabe, za Chutney

Chutney je narejen iz kombinacije kocke narezano sadje, fižol, zelenjavo, zelišča in začimbe. Tri glavne vrste chutney so kuhani, zmlet in surovo. Okus chutney lahko zelo razlikujejo, odvisno od hrane in zelišč, ki se uporabljajo. Chutneys so na splošno paste iz različnih konsistenco, ki jih lahko uživali na solate, meso, pice ali namazi in omake.
Dip ali Spread

  • Chutney se pogosto uporablja kot dip ali širiti za toast, PITAS ali naan kruh. Te seske je mogoče najti v tekočem ali paste kot oblike. Žemljo namazi so lahko narejene iz mešanice chutney in sveži sir. Chutney seske imajo običajno mehkejše doslednost in se lahko izvede z curry v prahu, jogurt in papriko.
    Solata Topping

  • Tradicionalni ameriški stil solatni preliv pogosto zanaša na pitanja mlekarno izdelki za okus; chutney z mešanicami svežega sadja ali zelenjave in zelišč, zaradi česar je zdrava alternativa. Na primer, česen chutney jutranje treba s papriko, limono.
    Pizza Topping

  • Chutney lahko učinkovita, če netradicionalno, pizza prehiteli. Sladki sadni chutneys iti tudi s kozo, mozzarello in feta sir. Pesto in paradižnik pizza baze obeh gredo dobro z chutney prelive. Na primer, "Chutney Pizza s Turčijo, špinačo in Gorgonzola," receptu iz Betty Crocker, združuje česen, špinača, mango chutney in zmelje puranje prsi.
    Meso Spremljava

  • Chutneys so tradicionalni spremljevalec govejega mesa, perutnine in jagnjetine v indijski kuhinji. Na primer, zelena chutney piščanec narejena z na kocke narezano piščančje in mint chutney omako. Sestavine chutney vključujejo koriander, meta, šipek semen in Čili. Dodaj brusnični-hruškovega chutney, dosežen s čebulo, rjavi sladkor, sveže sadje, paprike in piment, s pečeno govedino večerjo.