Kako kuhati Shrimp Z tempura Premazi

Kozica tempura je poslastica v japonskih restavracijah, vendar pa lahko enostavno pripravite to klasična jed doma. Tempura kozice je prevlečena v svetlo testo, preden se ocvrti. Lahko kupite tempura testo mešanice v mednarodnem oddelku večini trgovinah, ali pa naredite svojo uporabo moko, peneče vode in jajce ali sodo bikarbono. Razmislite premaz zelenjava, kot so brokoli, cvetača in korenje, v Tempura kot tudi za dopolnitev vaše kozice.
Tisto, kar potrebujete
rastlinsko olje
ponvi
termometer
tempura testo

Kozica, olupljen in deveined
reži, žlico
rešetki ali papirnato brisačo podložene ploščo
Navodila

1. Pour 1 centimeter rastlinskega olja v srednje velika ponev. Segrejte olje na srednje močnem ognju, dokler se temperatura doseže 350 stopinj Fahrenheit.
   

2. Medtem ko se segreva olje, pripraviti tempura testo.
   

3. Dip kozice v tempura testo in hitro spustite v olje.
   

4. Fry kozice, dokler niso zlato rjave barve, približno dve minuti za srednje kozic in štiri minute za velike kozice.
   
   

5. Odstranite kozice iz olja z reži, žlico. Jih prenesete na rešetki ali papir brisačo, obložene plošče, da odteče odvečno olje pred serviranjem.