Tlak Kuhanje Svinjina Tamale Polnjenje

tamales so tradicionalna mehiška jed iz MASA in želeno polnjenje, kot so svinjina, ki so zaviti v koruznih lusk, paro in služil z Ancho chile omako. Jed, ki je tradicionalno zamudno kuhati in zbrati, lahko tamale čas priprave zmanjša pritisk kuhanje nadev, kot svinjsko rame ali svinjsko riti. Preprosto cut svinjska pečenka na manjše kose in pritisk kuhamo z želene začimbe in ne boste imeli tamale polnjenje pripravljena v delčku časa druge metode, kot so peči za praženje ali počasno kuhanje.
Tisto, kar potrebujete
Svinjina rit ali svinjina ramo
Začimbe
Pressure štedilnik
vode ali kokoš zalogi
Navodila

1. Vtrite svinjsko rit ali svinjsko pleče z spice mix in v hladilniku 2 uri. Črni poper, česen v prahu, timijan, česen, kumina, paprika, sol in koriander so vse začimbe, ki se običajno uporabljajo za sezono svinjskega tamale nadevom.
   

2. Cut svinjska pečenka na manjše kose in dodaj v lonec. Dodaj čebulo in česen, po želji skupaj z vsaj 1 skodelico ali vode ali piščančje zalogi. Zaklenite pokrov in prinašajo visoko vročino. Zavremo in nato toploto navzdol na nizki temperaturi, dušenje za 50 minut do 1 ure.
   

3. Odstranite z ognja in pustite, štedilnik počasi spustite pritisk. Odstranite pokrov in odstranite svinjine iz štedilnika tlaka. Naj se ohladi, in trgajte svinjine za uporabo kot tamale nadevom. Dodaj dodaten okus, ki ga premetavala razrezan svinjine z Ancho chile omako po želji.