Kako narediti počrnelemu Swordfish (6 koraki)

Swordfish zrezki narediti velik zdravo alternativo tradicionalnim zrezki iz govejega mesa. Včasih lahko dobite dolgočasno, da jih samo Peči, tako da je ta recept vam bo pot do wow svoje prijatelje ali družino s svojimi tehnikami Cajun kuhanje. Sledite tem preprostim navodilom.
Tisto, kar potrebujete
6 six-oz. 2/1 inch-debela mečarice zrezki
1/2 skodelice Pocrnjenje začimbe
1/2 skodelice očiščeno maslo
6 žlica. maslo
litega železa palačinka ponev ali velika litega železa flat kuhanje ponev
Navodila

1. Vpis litega železa palačinka stanja ponev na visoki temperaturi 10 minut, ali dokler začinjanje kadi, ko se uporablja preskus majhnih količina.
   

2. Vpis mečarice zrezke na piškotek stanja in osušite. Z peciva krtačo, krtačo vrh zrezke z pojasnjena maslom in potresemo večer s polovico Pocrnjenje začimbe.
   

3. Turn ribe čez, krtačo z očiščeno maslo in uporabiti preostanek Pocrnjenje začimbe.
   

4. Vpis 1/2 žlice. Zrno masla na palačinka stanja, ki se bo začela takoj kadite nad vročino. Spread v majhnem krogu, tako da maslo hitro topi. Vi ne želite, maslo, da gorijo, preden mečarice zrezek navzdol.
   

5. začinjena mečarica zrezek bodo dani na palačinka stanja z odrte stranjo navzdol. Pat 1/2 žlice. masla na vrhu zrezka.
   

6. Ponovite postopek s preostalo maslo in ribe, kuhanje vsak zrezek za 2 minuti na vsaki strani. Za dodatno svežino, konča ribe pod pitovnih 1 do 2 minuti.