Hur man lagrar parmesanost

Vissa saker blir bättre med åldern: whisky, vin och ost. Parmesan ost ålder mellan 18 månader och fyra år innan du köper dem från en ostbutik eller livsmedelsbutik. Detta åldrandeprocessen torkar ut osten, koncentrera smak, vilket gör parmesanost en av de mest smakrika alternativ i osten fallet. De omfattande åldrande resulterar i högre priser för de äldsta Parmesan ost och undvika att kasta bort dina pengar genom att felaktigt förvara ost och få den att torka ut för mycket. Korrekt lagra ost garanterar att du kommer att ha den redo robust smak av parmesanost för rivning eller rakning som ett tillägg till alla dina favorit. Omdömen vad du behöver Omdömen hel parmesanost Omdömen Vaxpapper
Aluminiumfolie
rivjärn Omdömen lufttät behållare
Instruktioner

1. Täck ett block eller kil av parmesanost med bakplåtspapper.
   

2. Wrap aluminiumfolie runt vax papper ordentligt för att hålla vaxet mot osten.
   

3. Placera hela, insvept parmesanost i den torraste del av kylskåpet eller i frysen i upp till sex månader.
   

4. Grate ost strax före användning genom att gnugga hela osten mot ett rivjärn eller sätter in den i tratten av en trumma stil rivjärn.
   

5. Förvara överblivna riven parmesanost i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka, men inte förvaras i frysen.