Vad ger ost?

- Protein :Ost är en rik källa till högkvalitativt protein, väsentligt för att bygga och bibehålla muskelmassa och reparera vävnader.

- Kalcium :Ost är en utmärkt källa till kalcium, vilket är avgörande för starka ben och tänder, nervfunktion och hjärthälsa.

- D-vitamin :Vissa ostar, som cheddar och mozzarella, är berikade med vitamin D. Detta vitamin är viktigt för kalciumupptaget och benhälsan.

- Fosfor :Ost är en bra källa till fosfor, som tillsammans med kalcium bibehåller benhälsan och stödjer energiproduktionen.

- Zink :Ost ger zink, ett viktigt mineral som är involverat i immunfunktion, celltillväxt och sårläkning.

- Vitamin A :Vissa ostar, särskilt cheddar och ädelost, innehåller vitamin A, viktigt för synen, immunsystemets funktion och hudens hälsa.

- Riboflavin (Vitamin B2) :Ost är en bra källa till riboflavin, som spelar en roll i energiomsättningen, produktionen av röda blodkroppar och nervfunktionen.

- Probiotika :Vissa ostar innehåller levande bakterier, så kallade probiotika, som kan gynna matsmältningshälsa och stödja immunförsvaret.

Det är viktigt att notera att även om ost erbjuder många näringsmässiga fördelar, bör den konsumeras med måtta eftersom den också är en källa till mättat fett, natrium och kalorier.