Hur kan Inlagda Morötter

Morötter är på sin skönaste under hösten, speciellt om du väljer dem efter en lätt frost. De sockerarter koncentrera och lämna morötterna inte bara bra för att äta som en grönsak, men också som en knipa. Förbered dina pickles enligt dina favoritrecept, tar dig tid att skala morötterna eller åtminstone ge dem en bra rening. Håll allt noggrant ren och steril medan du förbereder dig för att Kan din morot pickles. Omdömen vad du behöver Omdömen Stock potten
Canning tång
Hushållspapper
Instruktioner

1. Tvätta konservburkar med varmt tvålvatten och skölj. Använd en flaskborste om nödvändigt för att rensa ut i botten av burkarna. Submerse burkarna i en stor stockpot med sjudande vatten för att sterilisera dem. Använd nya lock och rena band.
   

2. Gör din saltlösning och förbereda morötter enligt ditt recept. Ta saltlösning upp till en koka och hålla den sjudande som du fyller burkarna.
   

3. Ta bort en burk från varmvatten med tång och försiktigt hälla ut vattnet. Placera den heta burken på en tallrik. Fyll burken med morötterna och slev saltlake över dem till inom 1/2 tum av toppen. Skjut en smörkniv ner sidorna av burken, trycker inåt mot morötterna för att avlägsna all instängd luft.
   

4. Torka av kanten på burken med ett hörn av en kökshandduk doppad i sjudande vatten. Ställ in nya locket på och hålla den på plats med rena band. Dra inte åt bandet, eftersom du vill luften i burken att fly. Sänk burken i lager pott av varmt vatten med tång.
   

5. Fyll varje burkarna snabbt, placera dem i potten, och sedan ställa in timern på 15 minuter. Omdömen
   

6. Stäng av värmen. Ta bort burkarna från kokande vatten med tång. Placera dem på en kökshandduk och använda en annan handduk för att dra åt bandet. När du har skärpt alla burkar, lämna dem i en dragfri område svalna. Lyssna efter pop av locket som vakuumet bygger i burken, tätning av inlagda morötter.
   

7. Tryck på toppen av lock för att kontrollera om de studsa tillbaka. Kylskåp någon som gör och konsumeras inom en vecka eller två. Låt inlagda morötter sitta i en vecka eller mer innan du försöker dem att låta saltlösningen arbetet genom morot.