Traditionella brittiska roasties görs genom att placera potatisen i kokande vatten precis tillräckligt länge för att något mjuka upp dem. Sedan dräneras och kastade i silen till "grov upp" ytorna. Använd samma strategi med burka små potatisar genom att sätta dem i ett metallnät sil med en skylt över toppen för att hålla dem från att studsa ut, sedan skaka kraftigt. Kasta potatisen med ett duggregn av olja och en nypa salt innan sprida dem i en bakform att steka i 400-graders Fahrenheit tills de har en gyllenbrun, knaprig skorpa.
Heavenly Hash

Du kanske känner corned beef hash som ett klassiskt sätt att använda upp resterna från en St Patricks Day middag. När du är ont om tid, konserverad potatis, konserverad corned beef eller överblivna nötkött grilla, kalkon eller kyckling kommer att fungera också. Köttet, potatis och en liten lök hackas i små kuber för en maträtt måltid. Brynt smör och kryddat med en italiensk ört mix eller en nypa röd paprika flingor, antar hash sin traditionella konsistens när du lägger till ett stänk av nötkött, kyckling eller grönsaksbuljong och låt det bubbla tills vätskan är nästan alla absorberas. Top varje portion med ett stekt ägg, sunny side up, för att spegla mer komplicerade, traditionella versioner av hasch.
Enkla sallader

Potatissallad måste sitta i kylskåpet för ett par timmar för att låta smakerna smälter, men när du börjar med konserverade potatis, är prep tid minskat avsevärt. Skär i tärningar och blandas med hackad kokt ägg, selleri, pickle relish och majonnäs, är sallad klassiska picknick och grill biljettpris. Para ihop skivad konserverad potatis med soltorkade tomater, hackad grön lök och en lätt vinägrett ger skålen medelhavsstil. Blend curry, chili peppers, yoghurt och tahini med hackad potatis för en kryddig maträtt med smaker från Fjärran Östern.
Creamy Grytor Omdömen

Stäng konserverad potatis i gamla- gammaldags komfort mat när du hugger och blanda dem med grädde svamp kondenserad soppa och cheddarost. Topp grytan med ströbröd innan du sätter in den i ugnen i en bubblande het skål fylld med nostalgisk smak. För en lättare version, hacka och blanda potatis med låg fetthalt kondenserad mjölk, sänkt fetthalt ost och en sked torr löksoppa mix innan bakning i en 400 F ugnen tills en ljusbruna skorpa bildas på toppen. Strö färsk hackad persilja över den färdiga skålen för extra visuella intryck.