Hur gör man en god bbq-sås?

Att göra en läcker BBQ-sås innebär att man blandar olika ingredienser för att skapa en smakrik och balanserad sås. Här är ett grundrecept för att komma igång:

Ingredienser:

- 1 kopp ketchup

- 1/4 kopp äppelcidervinäger

- 1/4 kopp farinsocker

- 1 msk Worcestershiresås

- 1 tsk senapspulver

- 1/2 tsk vitlökspulver

- 1/2 tsk lökpulver

- 1/2 tsk rökt paprika

- 1/4 tsk salt

- 1/4 tsk nymalen svartpeppar

Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser i en medelstor kastrull.

2. Koka upp blandningen på medelvärme under konstant omrörning.

3. Sänk värmen till låg och sjud såsen i cirka 15 minuter, eller tills den har tjocknat något.

4. Smaka av såsen och justera kryddorna efter önskemål.

5. Låt såsen svalna helt innan den används eller förvaras.

6. Förvara såsen i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 veckor.

Experimentera gärna med olika ingredienser och proportioner för att skapa din signatur BBQ-sås. Du kan lägga till lite flytande rök, varm sås eller honung för att förbättra smaken. Njut av din hemgjorda BBQ-sås med ditt favoritgrillade kött, hamburgare eller rostade grönsaker!