Hur man gör lite snack skålar

Strax efter en limpa förlorar sin ursprungliga friskhet, kan du få mer användning av det genom att vrida det till mellanmål skålar. Göra mellanmål skålar - även kallade crostini i gourmetmat - är ett effektivt sätt att spara bröd som torkar snabbt som den franska baguette eller italienska ciabatta. När du bakar ut allt bröd fukt, kan du äta de små skålar vanligt eller toppad med smör eller goda uppslag som oliv tapenade eller hummus. Omdömen Du behöver Omdömen Bread Omdömen räfflad kniv
Olive olja
Kryddor och kryddor
Bakplåt Omdömen Pastry borste Omdömen Tång
Ugn vantar
Instruktioner

1. Blend oliv olja och salt efter smak i en keramikskål. Lägg hackad vitlök, peppar, röd paprika flingor och torra örter, som basilika eller rosmarin, till olja om du vill att dina mellanmål skålar ha mer smak. Du kan också göra torr mellanmål rostat bröd utan olja eller smak alls.
   

2. Skiva brödet. Använd din sågtandad kniv - som har en krusning kant speciellt utformad för att skära livsmedel som bröd - att göra skivor ca 1/4-tums till 1/2-tjock, beroende på vad du föredrar. Om ditt bröd redan skivade, skiva den i remsor eller i bitar på en diagonal, som ger mellanmål skålar en gourmet utseende.
   

3. Lägg brödskivorna bredvid varandra på en ungreased bakplåten. Coat ovansidan av brödskivorna med olivoljeblandning med användning av ett bakverk borste. Du kan borsta båda sidorna av bröd med olja, beroende på hur rika och fet du vill att dina mellanmål skålar vara.
   

4. Placera bakplåtar i en ugn förvärmd till cirka 350 grader Fahrenheit och baka en sida av skålar i ca sju till tio minuter eller tills ljusbrun. Ta bakplåten ur ugnen och bläddra snack skålar över med tång till brunt på undersidan.