Nästan alla kombinationer av grönsaker fungerar bra i en torta om de inte innehåller för mycket vätska . Skivor av aubergine, sommar squash, lök, paprika och svamp är bara några alternativ. Andra ingredienser inkluderar en bas av polenta, antingen ensam eller blandad med strimlad eller mjuka ostar som parmesan, färskost, ricotta och mozzarella. Salt, peppar, hackad vitlök eller färsk basilika arbete samt Torta kryddor. Köpa och sälja bakning leveranser Omdömen

Även om du kan göra en skiktad torta i en pie pan, tårta pan eller liten gryta, en springform pan med löstagbara sidor ger en bättre presentation. Efter tillagning, du helt enkelt ta bort pan sidorna så lagren av torta är på displayen. Om du använder en vanlig gryta eller kastrull, gör en förskjutning serverar spatel det lättare att ta bort enskilda skivor utan att störa lagren.
Sätta ihop Omdömen

Skiktning är hemligheten till en attraktiv och smakrik torta. Polenta och ost blandning, om du använder det, ska tryckas tätt i smord kastrull för att bilda en välsmakande skorpa, och då är det toppad med tunt skivad grönsaker. Rostning eller sauteing grönsakerna i lite olja ger dem möjlighet att frigöra fukt och utveckla en djup smak, vilket förhindrar att torta blir fuktig. Strö salt, peppar och några örter på toppen av varje skikt av grönsaker som du monterar den så smaker fullt ut integrera som kockar.
Bakning Tips Omdömen

Om du trycker hårt på toppen av Torta innan du bakar det gör den mer kompakt, vilket gör det möjligt att hålla ihop och för de smaker att fullständigt smälter samman. En crustless grönsak torta kräver 30 minuter vid 400 grader Fahrenheit att baka ordentligt, medan de med en polenta skorpa ta 45 minuter vid 350 F att laga mat. Låt torta att ställa in och svalna i fem till 10 minuter innan du tar bort sidorna från en springform pan eller portion från en standardpanna. Du kan toppa torta med marinara sås, rostad röd paprika sås, ett stänk av ströbröd eller tjäna det klart, beroende på dina inställningar.