Du bör alltid tvätta färskvaror, såsom selleri, även om det är märkt ekologisk. Tvätta händerna med tvål och vatten innan du hanterar råvaror. Håll selleri under rinnande vatten i 20 till 30 sekunder, och gnugga eller skrubba försiktigt med en grönsak pensel. Använd inte tvål, tvättmedel eller kommersiella produkter för tvätt produkter. Bara rent vatten gör susen.
Kemikalierester Omdömen

Selleri certifierade som ekologiska är garanterat fria från vissa syntetiska bekämpningsmedel, men det betyder inte att Det har inte behandlats med ekologiska produkter. Organiska pesticider är härledda från naturliga material, såsom växter, och de bryter typiskt ner snabbt i jorden. Men dessa bekämpningsmedel är inte nödvändigtvis ofarliga, och du vill inte äta dem. Rotenon, till exempel, är härledd från två typer av baljväxter. Det används på många grönsaker att kontrollera trips, bladlöss, skalbaggar och larver. Det är måttligt giftigt för däggdjur, inklusive människor. Dessutom kan selleri komma i kontakt med bekämpningsmedel drifting från andra områden, eller under transport från fält till marknaden.
Hålla den säker Omdömen

Selleri och andra färskvaror, bör tvättas för att ta bort smuts från fältet, liksom damm tas upp som det skördas och förpackas. Tvätt hjälper också minska risken för livsmedelsburna sjukdomar i samband med bakterier. Salmonella och andra bakterier kan komma i kontakt med fält produktionen genom gödsel gödselmedel eller förorenat vatten. Även tvätt produkter som inte kommer att förstöra alla bakterier, minskar dina chanser att bli sjuk.
Tips för framgång Omdömen

Tvätt organisk selleri är det sista steget i att hålla den fräsch och säker. Köp selleri och andra färskvaror från välrenommerade bondemarknader och butiker. Håll selleri i kylskåpet. Undvik selleri som har blåmärken eller visar tecken på mögel och röta. Vid kassan, se till att råvaror är säckar separat från rått kött för att minska risken för korskontaminering. Kylskåp selleri så fort du får det hem och använda den inom en vecka.