Hur konvertera Cake mjöl till Själv stigande mjöl

Själv stigande mjöl är en typ av & quot; mjuk & quot; mjöl som är försatt bakpulver och salt. När man talar om mjöl, termen & quot; mjuk & quot; indikerar en låg-protein. Enligt Nathalie Dupree i & quot; Nytt södra matlagning, & quot; mjuka mjöl, inklusive själv stigande mjöl, är traditionella i den amerikanska södern där lägre protein höstvete dominerar. Cake mjöl är också en låg proteinmjöl som du kan konvertera till saker själv stigande. Omdömen Du behöver Omdömen 1 Kaka mjöl Omdömen smör kniv eller träspatel Omdömen 1 tsk. bakpulver
1/4 tsk. salt
Blandning skål
Vispa
Instruktioner

1. Åtgärd 1 nivå kopp cake mjöl i en bunke. För att mäta exakt, sked mjöl i åtgärden och sedan plana ut toppen med hjälp av den raka kanten av en smörkniv eller en träspatel.
   

2. Tillsätt 1 tsk. bakpulver och 1/4 tsk. salt till mjölet.
   

3. Vispa ihop alla ingredienser.