Traditionellt, två limpor av Barkis beredd och välsignade för att fira dubbel arvslott av manna som föll från himlen dagen före sabbaten under 40-årsperioden israeliterna vandrade i öknen.
historisk betydelse Omdömen

Traditionellt challah var en liten bit av degen är skild från resten av degen som en tionde för prästerna. Denna handling övergavs på förstörelsen av templet, och även om en liten bit av degen fortfarande tas bort, är det kasseras, och hela bröd kallas "Barkis".
Rosh Hashanah

Förutom att ätas på fredagkvällar före sabbaten, Barkis är också förberedd för Rosh Hashanah (det judiska nyåret). Den flätade limpa formas till en cirkel för att representera livet utan ände och ett år av oavbruten hälsa och lycka.
Shabbat Mevarchim

Shabbat Mevarchim faller på den första sabbaten efter Påsken. Under denna semester, en limpa så kallad Schlissel challahen, eller nyckel challah, framställes genom antingen baka en nyckel in i limpa bröd eller baka en nyckel formad av deg på toppen av bröden.

Challah Variationer

Idag, Challah variationer i överflöd med eggless recept, recept med havre eller speltmjöl i stället för vitt vetemjöl, och honung eller melass används för att sockra limpa i stället för den traditionella socker. Vissa bröd kommer att toppas med sesamfrön eller vallmofrön och kan innehålla russin eller hackade datum.
Kompletterande Rätter

I Ashkenazi hem, challah vanligtvis åtfölja en måltid fisk eller kyckling, eller en böna och potatis huvudrätt. Kugel är också vanligt serveras med challah. Under Rosh Hashanah är söta rätter, såsom äpplen doppade i honung, att föredra.