Lika delar smält smör eller margarin är enkla substitut för oljan i någon granola recept recept. Smält en lika stor mängd smör i en liten kastrull eller i mikrovågsugn och kasta med dina havre som du skulle oljan. Detta ger en rik, smörig smak till din granola och även ökar fetthalten. Du kan också brun smöret tills det luktar lite nötig och verkar gyllenbrun i en liten kastrull innan du använder den för en ännu mer komplex, rikare smak.
En sida av bacon med granola Omdömen

Bacon vänder upp i mycket osannolika ställen, såsom brownies och karamell, till exempel. Du kan ersätta sin fett för andra fetter, som olja och smör, när du bakar kakor, tårtor, muffins och andra bakverk. När du laga bacon, du är kvar med åtminstone ett par matskedar återges baconfett. I stället för att kasta här borta, åter smälter den och använda den i en granola recept som du skulle olja. Köpa och sälja äggvitor för Crunch Omdömen

Olja hjälper din granola bli krispigt i ugnen. Om du inte använder något fett alls i granola, kan tillsats av en eller två äggvitor bidra till att ge kritan faktor genom att belägga havre och andra ingredienser och härdning i ugnen som granola bakar. Äggvitor hjälper också havren hålla ihop, bildar små klumpar, och de lägger till en hälsosam protein till mixen. Om du inte har äggvitorna till hands, eller om du inte vill lägga till dem i din granola, till ersättnings frön och nötter säkerställa en krispigt konsistens.
Fettfri Granola Omdömen

Du kan göra en helt fettfri granola utan olja, smör eller äggvitor. Kombinera ca 1/2 kopp vatten eller juice med socker i receptet i en liten kastrull och låt sjuda tills blandningen tjocknar till en enkel sirap. Sedan kasta sötsliskig sockerlag med havre och andra ingredienser och baka som vanligt. Fettfri granola är mindre krispigt i konsistens och mindre rik på smak, som liknar müsli. För att kompensera för bristen på fett, prova att lägga i andra smaker, såsom vanilj eller andra utdrag, kryddor eller torkad frukt.