Vad gör det lättare att skala kokta ägg?

1. Färskhet: Använd färska ägg. Färska ägg är lättare att skala eftersom de vita ännu inte har fått ett starkt band med skalet.

2. Bakpulver: Tillsätt 1/2 tsk bakpulver i vattnet när du kokar äggen. Bakpulver höjer vattnets pH, vilket hjälper till att lossa bindningen mellan äggvitan och skalet.

3. Kalt vatten: Omedelbart efter att du har kokat äggen, lägg dem i en skål med kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen. Detta hjälper till att stelna äggvitorna och gör dem lättare att skala.

4. Rullande: När äggen svalnat, rulla dem försiktigt på en plan yta för att knäcka skalen. Detta kommer att göra det lättare att ta bort skalet i stora bitar.

5. Pel under rinnande vatten: Håll ägget under en stråle med kallt vatten medan du skalar det. Vattnet hjälper till att lossa skalet och göra det lättare att ta bort.

Genom att följa dessa tips kan du göra att skala kokta ägg till en lek!