Bröd är grunden för franskbröd gryta. Välj ett bröd stil som är robust nog för att njuta av vaniljsås utan att falla sönder. Challah, brioche och surdeg är alla bra alternativ. Leta efter osegmenterad bröden i din lokala bageriet eller livsmedelsbutik. Typiska skivat bröd är både alltför luftigt och för tunn för att hålla sig väl i franskt bröd gryta. När du väljer den perfekta limpa, be bagaren att klippa det för dig i 1-tums skivor, eller skär det själv hemma med en vass, tandad brödkniv. Omdömen

Om du föredrar en mer casserolelike presentation, klippa brödet i 1-tums kuber. Omdömen

Låt brödet sitta ute i flera timmar för att bli något föråldrade. Om din bagare har dagsgamla bröd finns tillgängligt, kan du hoppa över det här steget. Att låta brödet blir inaktuella hjälper det absorbera vaniljsås och behålla sin struktur.
Anpassa Custard Omdömen

Den vaniljsås är det som gör French toast så lyxigt. Det börjar som en bas av ägg och en kombination av mjölk, halv-och halv eller grädde i ett förhållande av 1 till 2.67 eller 1 ägg per 2 2/3 dl mjölk. Omdömen

Anpassa grundläggande vaniljsås med extrakt, kryddor eller likör skapa smaker du och dina gäster kommer att älska, såsom vanilj och muskot; eller ett stänk av bourbon, irländska grädde eller kaffelikör för vuxna gäster.
Förbered och baka Omdömen

Lägg brödet i en ugnsform i ett enda lager. Häll långsamt vaniljsås över tills det mättar bröd och pooler i botten av skålen. Vänta 3 till 5 minuter och tillsätt mer vaniljsås om brödet suger upp extra i botten av ugnsform. Omdömen

Täck med plastfolie och förvara i kylskåp i minst en timme eller över natten. Om du vill frysa grytan på denna punkt, slå in den ordentligt i aluminiumfolie också. French toast gryta kommer att pågå i 3 månader i frys. Låt det tina över natten i kylskåp innan bakning.

Värm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Grädda i 20 till 25 minuter, tills den franska toast är något svullna och gyllenbrun och den inre temperaturen når minst 160 F.
frysa och värma Leftovers Omdömen

Låt överblivna franska rostade brödskivor svalna till rumstemperatur på en tråd rack. Stapla dem mellan bitar av bakplåtspapper och förvara i lufttäta fryspåsar märkta med datum och namn på maten.

Om du kubik brödet snarare än att lämna den i skivor, portion ut enstaka portioner på ett ark bakplåtspapper och låt dem svalna till rumstemperatur. Förvara enstaka portioner i fryssäkra behållare, eller placera varje portion i en plast plastpåse. Pressa ut så mycket luft som möjligt, sedan lagra smörgås påsar i en plastfryspåse märkt med namnet på skålen och datum. Omdömen

French toast gryta kommer att pågå i 2 till 3 månader i frysen.

Värma frusna skivor direkt i brödrosten eller i ugn inställd till 350 F under 10 minuter. Ta bort enskilda portioner av kubik French toast gryta från plastpåsen och tina i mikrovågsugn i 30 till 60 sekunder i en keramisk skål. Placera grytan under grillen 1 till 2 minuter till skarpa toppen.