Ofta kallad Scottish pikelets eller skotska pannkakor, dessa platta livsmedel liknar pannkakor eller platta tekakor. Du är troligen bara för att finna pikelets i Skottland, Australien, Nya Zeeland och i vissa delar av Storbritannien. I USA, Kanada och större delen av Storbritannien, hittar du vanliga gamla pannkakor.
Storlek

Diametern på en pannkaka kan variera kraftigt. Beroende på vem som är matlagning, kan de vara så stor som 12 inches i diameter, eller så liten som två inches i diameter till mini pannkakor eller silver dollar pannkakor. Å andra sidan, pikelets är typiskt 3 till 4 inches i diameter, vilket är varför vissa hänvisar till dem som en mindre version av en pannkaka.
Smak och textur

Eftersom båda pannkakor och pikelets är gjorda av en smet av mjöl, ägg och mjölk, de smakar liknande. Den tydligaste skillnaden är i konsistens. Smeten för pikelets är något tjockare, vilket gör dem tunga när de stiger i pannan. Pannkakor är i allmänhet kokta lägenhet med en ljus, fluffig konsistens. Pikelets är ofta - men inte alltid - görs med jäst, medan pannkakor görs alltid med bakpulver
Servering

pikelets kan serveras varm eller kall. . De är ofta äts vid eftermiddagste tid, när de har svalnat helt. Pannkakor serveras och ätas varm. Både pikelets och pannkakor kan bära flera olika typer av toppings, inklusive smör, frukt och sirap.