Om objektet som bakas inte har en flytande smet eller överdriven juice, ersätta en Jelly Roll pan med en platt panna, såsom en cookie blad. Cookie ark har i allmänhet en upphöjd kant eller en låg gräns, och är idealiska för cookies, rosta granola och torra rostning grönsaker.
Cake Pans Omdömen

Typiska storlekar för utbytbara tårta kastruller inkluderar en 9-tums fyrkant tårta pan, två 8-tums rund kaka stekpannor, eller en 8x3-tums våren form pan. En tårta pan kan ersätta en Jelly Roll pan, så länge som ett par ändringar i gräddningstiden görs. Till exempel, om den avsedda glassvaran är en kaka, med användning av en panna med mindre ytarea skulle kräva en längre gräddningstiden, som smet kommer att lägga tjockare i pannan. Om en större panna används, då gräddningstiden måste minskas eftersom smeten kommer att lägga tunnare i pannan.
Folie Packet Omdömen

Om Jelly Roll pan var tillagnings fordon som används för att ånga eller grilla grönsaker eller en bit fisk, sedan en foliepaket är en ren substitut för en panna. Helt enkelt lägga en bit folie på en disk, placera maten i centrum, och linda kanterna på folien upp och runt, gör en liten folie korg. Placera i ugnen för att laga mat, sedan kasta folien när du är klar.