Åsikter köra skenande när det gäller & quot;. Folie eller fabel & quot; debatt. Aluminium anhängare svär att täcka potatis i folie hjälper dem laga snabbare eftersom aluminium leder värme och sedan fällor det inuti folien, skapa ånga som cirkulerar i stället för att fly. Opposing åsikter motverka att denna teori faktiskt innebär att potatisen är inte längre en bakade en; Det är per definition en ångad spud. Åter andra tror att folie faktiskt reflekterar bort värmen från potatisen, vilket gör dem laga långsammare snarare än snabbare.
Stora Bake-off Omdömen

Inget avgör en uppvärmd culinary debattera som en gammaldags bake-off. Studenter Jacob Morgan och Erin Reed butted spuds i en testlaboratorium vid Brigham Young-universitetet. De testade inte bara folie eller-inte scenario, men lagt till en annan del. Tre potatis tog rampljuset: En var nakna utan täck alls; en andra var inslagna i folie med den blanka sidan vänd utåt; och en tredje folieklädda utmanare hade den blanka sidan vänd inåt. Efter bakning sida vid sida i en ugn inställd på 350 grader Fahrenheit, den oinslagna potatisen vann loppet för att fluffiga doneness, passerar mållinjen på 42 minuter. Den inåtvända folie potatis kom tvåa på 48 minuter, följt av utåtvända folie på 49 minuter.
Bare Essentials Omdömen

oemballerat potatis är för dem som gillar saker med lite crunch. Baka potatisen med huden exponeras gör dem lite krispiga, men de tenderar att torka ut lättare. Ta dig runt det här problemet genom att gnugga lite olivolja på huden och lägga till några krydda efter smak. Prick potatisen med pinnarna i en gaffel för att frigöra ånga och hålla dem från spricker i ugnen eller på grillen.
Speedy Spuds Omdömen

En hybrid strategi för bakning potatis kan snabbare du använder modern teknik tillsammans med reservfoliemetoden. Prick potatis med en gaffel, sedan gnugga med olivolja och stek oförpackade i mikron i ca fem minuter. Ta bort och linda dem med folie, sedan avsluta tillagningen i en vanlig ugn. Detta ger dig perfekta bakad potatis i ungefär hälften av den vanliga tiden.