Hur gör man brownies med knoppsmör?

* 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat

* 1 kopp cannasmör (se recept nedan)

* 1 1/2 koppar strösocker

* 1/2 kopp packat ljust farinsocker

* 1 tsk vaniljextrakt

* 3 stora ägg

* 2 koppar universalmjöl

* 1/2 kopp osötat kakaopulver

* 1 1/2 tsk bakpulver

* 1 tsk salt

* 1 kopp halvsöt chokladchips

Instruktioner

1. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C). Smörj en 9x13 tums bakform.

2. Grädda ihop smör och cannasmör i en stor skål tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt gradvis strösocker och farinsocker och vispa tills det är väl blandat. Vispa i vaniljextraktet och äggen ett i taget och rör sedan ner mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt. Vänd ner chokladbitarna.

3. Bred ut smeten i den förberedda formen och grädda i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med bara några fuktiga smulor fästa.

4. Låt svalna helt innan du skär i rutor.

Cannasmörrecept

* 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör

* 1 uns cannabis, finmalen

Instruktioner

1. Smält smöret i en kastrull på låg värme.

2. Tillsätt cannabisen och rör om för att kombinera.

3. Täck och låt sjuda i 1 timme, rör om då och då.

4. Sila blandningen genom ett durkslag fodrat med ostduk.

5. Låt svalna helt före användning.

Tips

* För bästa resultat, använd högkvalitativ cannabis.

* Dekarboxylera cannabisen innan du använder den för att göra cannasmör. Detta kan göras genom att sprida cannabisen på en bakplåt och värma den i en förvärmd ugn vid 240 grader F (115 grader C) i 30-40 minuter.

* Cannasmör kan förvaras i kylen i upp till 2 månader.

* Brownies gjorda med cannasmör kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar.