Hur kan jag få mina muffins att vara runda på Top

Det kan vara svårt att baka cupcakes med perfekt välvda toppar. Bakpulver eller pulver kvalitet, korrekta mätningar av ingredienser och många andra faktorer kan orsaka platta eller deflateras muffins. Tyvärr, medan dessa cupcakes kan fortfarande smakar bra, muffins utan rundade toppar kan inte vara presentabel till en omdömesgill publik. Även perfekt cupcake toppar kräver några försök och misstag, kan du ta ett par försiktighetsåtgärder för att öka chanserna för dina muffins vänder snyggt rundade ovanpå.
Instruktioner

1. Kontrollera ålder din bakpulver genom omrörning, tillsammans med en syra, såsom vinäger, i mycket hett kranvatten. Om din bakpulver inte bubbla, är det för gammal och kommer inte att orsaka dina kakor för att stiga ordentligt. Test bakpulver på samma sätt men utan tillsats av en syra för att säkerställa att den ger samma bubblande reaktion.
   

2. Mät den exakta mängden bakpulver eller bakpulver rekommenderas av din recept i din cupcake smet. För mycket bakpulver eller pulver kan orsaka dina cupcakes att overexpand och sedan tömmas, medan för lite kan leda till en platt, tät muffin.
   

3. Blanda din cupcake smet precis tillräckligt så att alla ingredienser är väl införlivade.
   

4. Fyll varje muffin kopp ungefär tre fjärdedelar fullt med din cupcake smet. Detta är mycket viktigt, eftersom detta steg kommer att orsaka dina cupcakes att expandera precis tillräckligt för att skapa en välvd topp i stället för en platt en.
   

5. Öppna ugnen bara när dina cupcakes är helt bakade. Öppning innan de har avslutat bakning kan orsaka dina cupcakes att tömma, även om de hade producerat välvda toppar under gräddningen.