Vad är fördelen med att blanda bakpulver och salt före mjöl?

Det är ingen fördel att blanda bakpulver och salt före mjöl. Faktum är att det generellt rekommenderas att blanda bakpulver och salt med de torra ingredienserna (mjöl, socker, etc.) innan de våta ingredienserna (ägg, mjölk, etc.) tillsätts. Detta hjälper till att säkerställa att bakpulver och salt fördelas jämnt i smeten eller degen.