Hur man bakar Chia ägg (4 steg)

Om du har ett ägg allergi eller köra slut på ägg när bakning, prova att använda chia ägg. Chia ägg är en blandning av vatten och malda Chia frön som bildar en gel. Gelen fungerar som en smaklös bindemedel, där du kan baka på samma sätt ett ägg i dina favoritbröd, tårta och muffins recept. Chia frön har många näringsmässiga fördelar med en hög koncentration av antioxidanter, omega-3-fettsyror och fibrer. Lägga Chia ägg till bakverk är ett utmärkt sätt att ge dem ett hälsosamt uppsving. Omdömen vad du behöver Omdömen Kaffekvarn, torr mixer eller matberedare Omdömen Chia frön
Bunkar
Vispa
Ringa och bakning Chia ägg Omdömen

1. Placera Chia frön i din kaffekvarn, torr mixer eller matberedare. Tryck på pulsknappen på maskinen tills fröna mals till ett fint pulver.
   

2. Överför marken Chia frön till din bunke. Tillsätt vatten till skålen och rör om med hjälp av en visp för att kombinera. Använd 1 del Chia frön till 3 delar vatten för att skapa en chia ägg.
   

3. Låt chia och vattenblandningen att sitta vid rumstemperatur i 5 till 10 minuter, tills den tar på konsistensen av en gel.
   

4. Suppleant 1 chia ägg för varje ägg som används i önskad recept. Grädda vid samma temperatur och under samma tid som krävs när du vill när du använder en vanlig ägg.