Cream pajer görs genom att kombinera de ingredienser som behövs för att smaksätta pajen - till exempel choklad, kokos eller citron - med grädde, smör, socker, äggulor och majsstärkelse, som alla tillagas på stovetop att göra en puddingliknande blandning eller vaniljsås. Blandningen hälls i jordskorpan och sedan tillagas i 10 till 15 minuter för att hjälpa företaget upp vaniljsås och brunt något maräng toppade kakan. Cirkeln är sedan in i ett kylskåp för att kyla och bli fast nog att skära rent.
Välja Subs Omdömen

Möjliga substitut för grädde inkluderar en mjölk och smör kombination, som kanske är det vanligaste, och halv-och halv-plus-smör kombination som kan användas i en knipa. Kombinationen helmjölk-och-smör gör bäst vaniljsås.
Göra Substitution Omdömen

När upphettning av blandningen av ingredienser för att göra vaniljsås, häll i 2 /3 kopp helmjölk och 1/3 kopp smör för att ersätta varje kopp vispgrädde som krävs i receptet. Du kan behöva göra en liten fraktion matematik för att få ett exakt mått på ersättnings behövs. Vanligtvis behövs bara en kopp grädde. Kontrollera ditt recept för att vara säker.
Tweaking recept Omdömen

Du kan smälta smöret och tillsätt det till vaniljsås eller tillsätt smöret och låt det smälta som vaniljsås kockar och tjocknar. Den förra är förmodligen den snabbare metod. Det finns en skillnad i innehållet av grädde smörfett och den hos helmjölk, varför smöret behövs. Kombinationen mjölk-och smör kommer att innehålla mer vatten än grädden och något mindre smör; Detta kan kräva att du laga vaniljsås och grädda kakan några minuter längre tid att torka upp överflödigt vatten.