Frosting Tekniker för Cupcakes

Även om det är lätt att tappa en klick av glasyr på en cupcake, gör det med stil är en speciell konst. Ta upp ett hack för fester och andra sammankomster. Använd flera olika färger av glasyr, och mixa och matcha stilar för en rak-from-the-bageriet utseende. Vänta alltid dina muffins svalna helt innan glasyr dem.
Knife

  • Du behöver inte ha några speciella köksprylar för denna grundläggande glasyr teknik, vilket gör den perfekt för amatör kockar. Placera en klick av glasyr på din muffin med en grundläggande kökskniv. Sprid det ungefär halvvägs runt cupcake, och kör sedan med den plana klingan din kniv över kanten av fodret, som om du torka kniven ren. Placera en andra skopa för påfrysning på den motsatta kanten av muffin från den första och spridning, bygga glasyren i en stor kulle. Om du vill ha en hel del glasyr, upprepa med en tredje klick. Sakta flytta kniven fram och tillbaka över toppen, försiktigt utjämning av glasyr på plats. En liten mängd av glasyr bör överhäng kanterna. Torka din kniv ren på en handduk. Sedan håller kniven vertikalt, glider den runt kanten på frosting högen. Detta kommer att skapa en hög, även kanten av glasyr.
    Spateln

  • Släpp en rejäl klick för påfrysning i mitten av din cupcake. Placera en ren spatel direkt ovanpå glasyr högen. Sprid glasera över toppen av muffin, kretsande runt kanterna tills hela muffin topp är täckt. När cupcake täcks trycker spateln till toppen av glasyr och lätt lyft att fluffa upp högen av glasyr.
    Swirl

  • Bifoga stjärnan spets till en spritspåse fylld med glasyr. Håll påsen direkt ovanför cupcake. Rör det frosting på cupcake i en cirkulär rörelse, som börjar med den yttre kanten och slutar i centrum. Röret en andra, mindre spiral ovanpå det första skiktet av glasyr. Än en gång, arbete från utsidan till insidan, slutar spiralen i mitten av cupcake.
    Rosetter

  • Lägg rosetter till cupcakes med hjälp av en enkel spiralrörelse . Du kan placera ett par mini-blommor ovanpå en redan frostat cupcake, eller täcka dig cupcake helt i små rosor. Fäst stjärnan tips till din dekorera påse fylld med glasyr. Håll spetsen direkt ovanför cupcake och försiktigt pressa ut en stjärna. Under kontinuerlig klämma påsen, flytta spetsen runt i en tät, fullständig rotation tills du har gått varvet runt. Sluta klämma påsen och fortsätter att flytta spetsen i en cirkelrörelse tills inget mer glasyr kommer ut. Lyft bort spetsen från cupcake.