Hur man gör choklad Icing för drizzling (5 steg)

Om du älskar att baka eller lära sig att baka, det finns många grundläggande tekniker som du kan lära dig att förbättra dina kunskaper. Du kan vara en hejare på siktning mjöl, caramelizing socker och spöstraff äggvitor, men ibland är det de enkla tekniker som förbises, såsom hur man får choklad till rätt konsistens att fördela den över tårtor, kakor och andra desserter. En choklad ganache är rätt konsistens för enkel dugg. Omdömen Du behöver Omdömen 16 oz. bittersöt choklad (hög kvalitet)
1/2 kopp osaltat smör Omdömen 1 dl vispgrädde
Rostfri bunke Omdömen Kastrull
Silikon eller andra heatproof spatel
Instruktioner

1. Hacka chokladen i små bitar och lägg bitarna i en stor, rostfri skål.
   

2. Placera grädde och smör i en kastrull på medelhög värme på spisen. Rör blandningen tills det sjuder.
   

3. Ta bort från värmen och häll smör gräddblandningen över den hackade chokladen.
   

4. Rör chokladsmeten med en silikon spatel tills den är helt smält.
   

5. Ringla ganache över dessert som du väljer.