Hur man hålla formen av Cut Out Cookies

Klipp ut kakor är roliga och fina klappar som helst på året, men deras intrikata mönster lätt bortskämd under kapningen och bakningsprocessen. Skära degen slarvigt kan förstöra en cookie är känsliga uppgifter samtidigt baka dem felaktigt kan orsaka cookies för att sprida för mycket och förlorar sin form. Med några enkla steg kommer att bevara alla de skarpa detaljer i dina favorit kakmått, vilket ger felfria utskurna cookies. Omdömen Du behöver Omdömen Rullade cookie recept Omdömen smör eller förkorta
Parchment papper
plastfolie
Cookie fräsar
2 eller flera cookie blad
Instruktioner Omdömen

1. Använd rumstemperatur förkortning eller smör i stället för olja i receptet; fasta fetter som smör och matfett kommer att minimera spridningen av de kapade cookies som de bakar.
   

2. Separat degen till små, en-satsdelar och plats på bakplåtspapper innan rulla ut till den önskade tjocklek.
   

3. Wrap varje armatur av cookie degen i plastfolie och lägg var och en i kylen i minst 30 minuter.
   

4. Ta ut en del av degen i taget och packa.
   

5. Dip kakmått i mjöl innan du trycker i degen för att hindra dem från att dra på ömtåliga kanter kakdegen. Omdömen
   

6. Dra bort oklippta delar av degen, lämnar skurna cookies på bakplåtspapper
   

7. Överför bakplåtspapper direkt på en cookie blad. detta kommer att minimera mängden hantera snittet cookies får
   

8. Baka kakor enligt ditt recept, omväxlande cookie blad med varje sats. låta varje ark svalna helt innan du använder den för att baka en sats av cookies eftersom en redan varm cookie blad kommer att orsaka cookies för att börja sprida sig innan de ens göra det i ugnen.
   

9. Tillåt cookies för att svalna helt innan du hanterar dem; deras kanter är ömtåliga och känsliga för skador när varm.