Hur Damm Cakes med florsocker (5 steg)

Så du hittat den perfekta receptet kakan och det kräver att du ska avsluta kakan genom att damma den - och du har ingen aning om vad damning är eller hur man gör det. Det är egentligen ganska enkelt. Damma en kaka innebär att i stället för isbildning kakan med glasyr, du dekorera kakan genom att strö ett tunt lager av florsocker, kakaopulver eller jordnötter över toppen för att öka kakan smak och utseende. Även en nybörjare kan damma en tårta med strösocker med rätt utrustning. Omdömen Du behöver Omdömen Kylning rack
Pulver (konditori) socker
socker shaker, sil eller fina sil
Stencil eller pappers doilies
Instruktioner

1. Lägg en kylande rack över diskbänken och placera den kylda kakan försiktigt ovanpå hyllan. Damning över diskbänken gör sanering en bris eftersom allt du behöver göra är att skölja diskbänken. Om du vill kan du damma av kakan på en bänk eller bord.
   

2. Häll lite florsocker i en skål och rör om att ta bort klumpar och separera partiklarna. Omdömen
   

3. Häll sockret i en tom socker shaker, sil, såll eller en fin sil. Gör detta noggrant eftersom det tenderar att göra en enda röra. Om du häller det i en sil eller sil, håll den över en annan ren skål för att fånga överskottet.
   

4. Håll sikten eller silen över kakan och sedan försiktigt skaka ut eller sålla socker på kakan tills det är jämnt täckt med ett tunt lager av socker.
   

5. Lyft försiktigt kakan på serveringsfat.