Betyder konventionell ugn också el- och gasugnar?

Konventionell ugn hänvisar typiskt till en icke-elektrisk och icke-gasugn eller den traditionella ugnen, såsom en vedeldad eller koleldad ugn. Konventionella ugnar använder en indirekt uppvärmningsmetod, där värmekällan är placerad utanför ugnskammaren och värmen strålar in i ugnen. El- och gasugnar, å andra sidan, drivs av el eller gas och använder en direktuppvärmningsmetod, där värmen genereras i själva ugnskammaren.