Hjälp Jag tillsatte bakpulver istället för läsk för chokladkakor Vad vill nu få för mycket panik Är detta ett tecken på sluttiden?

Oroa dig inte, det är inte slutet på världen! Medan bakpulver och bakpulver båda är jäsmedel, fungerar de på olika sätt. Bakpulver innehåller både bakpulver och en syra, medan bakpulver bara är basen. När bakpulver blandas med en vätska reagerar syran med bakpulver och frigör koldioxidgas, vilket gör att degen jäser. Bakpulver, å andra sidan, måste kombineras med en syra för att producera koldioxidgas.

När det gäller chokladkakor kan du oftast komma undan med att använda bakpulver istället för bakpulver, även om kakorna kanske inte stiger lika mycket som de skulle med bakpulver. Om du är orolig för att kakorna inte ska stiga kan du prova att lägga till 1/4 tesked bakpulver i receptet. Se bara till att minska mängden bakpulver med 1/4 tsk också, så att du inte får för mycket jäsmedel i degen.

Här är några tips för att baka chokladkakor med bakpulver istället för bakpulver:

- Se till att använda ett recept som kräver bakpulver. Om du använder ett recept som kräver bakpulver, måste du göra några justeringar.

- Minska mängden bakpulver med 1/4 tsk för varje 1 tsk bakpulver som krävs i receptet.

- Tillsätt 1/4 tesked bakpulver till receptet.

- Var noga med att blanda degen noggrant tills alla ingredienser är kombinerade.

- Grädda kakorna i den temperatur och under den tid som anges i receptet.

Med lite justering kan du fortfarande göra läckra chokladkakor även om du av misstag tillsatt bakpulver istället för bakpulver.