Vilken temperatur ska man puttra i ugnen?

Den rekommenderade temperaturen för sjudning i ugnen är vanligtvis mellan 180°C (350°F) och 200°C (400°F). Detta temperaturintervall möjliggör en skonsam och gradvis tillagningsprocess, vilket säkerställer att din maträtt puttrar jämnt utan att brännas eller överkokas.

Nedan följer en allmän guide för ugnskokningstemperaturer för olika typer av rätter:

1. Soppor, grytor och bräser:180°C - 190°C (350°F - 375°F)

2. Grönsaker:190°C - 200°C (375°F - 400°F)

3. Kött och fågel:180°C - 200°C (350°F - 400°F) beroende på köttets tjocklek

4. Fisk och skaldjur:190°C (375°F)

Kom ihåg att tillagningstiden kan variera beroende på det specifika receptet, ugnens temperaturnoggrannhet och mängden mat som kokas. Det är alltid en bra praxis att kontrollera skålen med jämna mellanrum för att säkerställa att den inte överkokar eller torkar ut.