Varför är det en kemisk förändring att lägga matfärg i glasyren?

Att lägga matfärg i glasyr är ingen kemisk förändring. Det är en fysisk förändring eftersom glasyren inte ändrar sin kemiska sammansättning när matfärgen tillsätts. Livsmedelsfärgen sprids helt enkelt genom glasyren, vilket resulterar i en annan färg.

En kemisk förändring uppstår å andra sidan när den kemiska sammansättningen av ett ämne förändras. Detta kan inträffa när två eller flera ämnen reagerar med varandra för att bilda ett nytt ämne, eller när ett ämne bryts ner till enklare ämnen. Kemiska förändringar åtföljs ofta av förändringar i färg, temperatur eller gasbildning.